Suroviny:
2-vaječné špagety CESSI
400 g paradajok
150 ml bieleho vína
2 strúčiky cesnaku
soľ, mleté čierne korenie, petržlen
vývar podľa vlastnej chuti
Príprava:
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Olúpeme cesnak a nakrájame ho na rezance. Nakrájaný cesnak speníme na oleji, pridáme k nemu časť petržlenu a plody mora. Niekoľko minút podusíme. Potom podlejeme zmes vínom
a pridáme k nej nakrájané paradajky. Osolíme, okoreníme a za občasného podlievania vínom, ktoré ostalo, dusíme domäkka. Uvarené cestoviny premiešame s omáčkou a podávame ozdobené petržlenom.
